사탕무는 당근과 순무처럼 뿌리 채소입니다. 탄수화물이 풍부하고 과육은 비타민 B9, 미네랄 및 섬유질이 풍부합니다.
오늘날 세 가지 주요 종류의 사탕무우가 재배됩니다.
-동물 사료용 사료 사탕무: 말 그대로 주로 동물 사료로 사용됩니다.
-설탕 제조용 사탕무: 설탕, 알코올 또는 바이오 연료를 만드는 데 사용됩니다.
-우리가 먹는 붉은 색의 야채 사탕무: 잎도 먹을 수 있습니다.
• 사탕무우의 영양
사탕무우의 에너지 공급의 대부분은 탄수화물에서 비롯됩니다. 이들은 소량의 펜토산, 헥소산, 포도당 및 과당과 함께 90% 자당입니다.
사탕무우는 비타민 B9(엽산)을 포함한 B 군 비타민을 제공합니다.100g 제공량은 성인에게 권장되는 일일 영양 섭취량의 거의 7%를 차지합니다.
또한 비타민 A, 베타-카로틴(비타민 A의 전구체) 및 비타민 C를 제공합니다. 철, 나트륨, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 아연, 구리, 인 등 다양한 미네랄이 포함되어 있습니다. 그것은 산화 스트레스로 인한 조기 노화로부터 세포를 보호하는 고농도의 항산화 화합물을 포함합니다. 이 화합물은 플라보노이드와 베타린의 형태로 존재하며,이는 진한 빨간색을 담당하는 안료입니다.
사탕무우의 섬유질은 풍부하며 대부분의 불용성 섬유(셀룰로오스 및 헤미셀룰로오스)를 포함합니다.
• 사탕무우(비트) 뿌리의 10가지 미덕
손과 옷을 더럽히는 예쁜 붉은 색으로 요거트 등을 장식 할 수있는 비트, 비타민 샐러드에 활기를 더 해줍니다!
날로 먹는 데 어려움이 있다면, 사탕무는 수플레, 스무디, 머핀과 같은 맛있고 매력적인 레시피로 제공된다는 사실을 알아 두십시오. 야채를 섭취하면서 식사를 다양화할 수있는 다양한 미식 요리를 제공합니다.
비트에는 세 가지 종류(노란색, 흰색 및 빨간색, 가장 일반적으로 소비 됨)가 있습니다.
바이러스, 스트레스 해소, 웰빙, 삶의 질 향상 등 비트가 가진 10가지 장점을 살펴봅니다.
1. 비타민 농축액
비트는 철분과 엽산이 농축되어 임산부와 비건, 채식주의 자 등 특별 식단을 섭취하는 사람들에게 탁월한 효능이 있습니다. 엽산은 태아의 건강한 발달에 필수적입니다! 임신 중에는 아기가 잘 자라도록 주저하지 말고 사탕무로 건강을 유지하십시오. 요컨대, 비트는 당신에게 활력을 불어 넣고 뛰어난 영양가를 가지고 있습니다. 또한 베타 카로틴 함량으로 한 겨울에도 건강한 윤기를 보장합니다.
2. 혈액 정화
비트의 가장 큰 장점 중 하나는 피를 정화하는 능력입니다. 그것의 붉은 색은 혈액이 재생되도록하는 철분 덕분에 혈액 세포의 동맹이 됩니다. 따라서 신체의 산소 공급을 촉진합니다. 결과적으로 비유기성 칼슘 침전물을 용해시켜 혈액 순환을 개선합니다. 종종보기 흉한 다리에 나타나는 심장 문제와 정맥류에 작별 인사를 하십시오.
3. 항 고혈압
체내의 화학적 작용에 의해 산화 질소로 전환되는 질산염의 함량 덕분에 비트는 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 고혈압에 대해 더 이상 걱정할 필요가 없습니다. 과학적 연구에 따르면, 비트 주스 120ml를 섭취한 환자는 4시간 이내에 혈압이 10포인트 떨어지는 것을 발견했습니다. 따라서 몸매를 유지하고 신체 기능을 유지하기 위해 메뉴에 사탕무를 넣으십시오(예 : 샐러드).
4. 해독제
비트에는 신체에서 위험한 독소를 제거하는 데 도움이되는 베타시아닌 함량으로 인해 해독작용을 합니다. 요컨대, 비트는 당신을 보호하고 간을 보존하여 간을 정화하고 과부하를 방지합니다. 소화에 어려움을 겪고 있다면 비트를 고려하십시오. 이것은 과잉으로부터 회복하는데 이상적입니다!
5. 항암효과
해독 효과가 뛰어난 비트는 매일 몸매를 유지하는 데 도움이됩니다. 암세포의 발달을 예방하는 데 도움이됩니다. 따라서 정기적으로 메뉴에 통합하는 데 관심이 있습니다. 비트는 본질적으로 결장암을 예방합니다. 몸매와 건강을 유지하는 데 도움이되는 건강하고 다양한 식단의 일부로 다른 야채와 함께 요리하는 것을 주저하지 마십시오. 헝가리 의사 Alexander Ferenczi가 암을 치료하기 위해 비트 주스를 사용한 것은 1950년이었습니다. 따라서 아침에 정기적으로 약간의 비트 주스를 아침 식사로 섭취 할 수 있습니다.
6. 항 콜레스테롤
양파와 마찬가지로 사탕무도 콜레스테롤을 조절하는 역할을 합니다. 무엇보다도 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 특히 소금과 포화 지방이 많은 기성품을 섭취하는 경향이 있는 경우 더욱 그렇습니다. 저녁에는 메뉴에서 '비네 그레트'*와 프로방스 허브를 곁들인 작은 비트 뿌리 샐러드를 준비합니다. 비트 뿌리는 심혈관 질환을 일으키는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥을 보호하고 유지하는 데 필수적인 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 치료 특성을 가지고 있습니다!
* 비네그레트(vinaigrette)는 기름에 식초나 레몬 즙 등을 섞어 만드는 프렌치 스타일 소스입니다.
7. 스트레스 해소
활력이 넘치나요? 스트레스요?
일상 생활은 당신을 아끼지 않습니다! 몇 가지 재료만으로도 평온함을 되 찾을 수 있다면 어떨까요! 사실 비트는 항산화 물질이 많이 함유되어있어 불안한 사람들에게 좋습니다. 따라서 더 이상 초콜릿에 초점을 맞추지 않고 사탕무에 집중하십시오. 이 뿌리 식품은 질병으로부터 당신을 보호하고 당신에게 행복감을주는 장점이 있습니다. 비트 뿌리로 머리와 몸에 좋습니다. 구론산보다 강한 비트 뿌리, 뛰어난 스트레스 방지 방패 입니다!
8. 날씬한 몸매의 동맹
곡선이 잘 보이지 않고 체중 감량 캡슐이 별로 효과가 없다면 비트 뿌리로 다이어트를 시도해보십시오. 후자는 포만감을 느끼고 섬유질과 영양소 함량으로 인해 체중 감량에 도움이되기 때문입니다. 사탕무를 먹으면 섬유질이 뱃속에서 부풀어 오르고 배가 부풀어집니다.
9. 면역계 자극제
질병에 걸리기 쉽고 면역 체계가 박테리아와 싸우는 데 어려움을 겪고 있다면 사탕무를 즐겨 드십시오.
실제로, 비트는 면역 체계를 자극하고 강화하는 이점이 있습니다. 요컨대 감기, 독감 및 기타 질병과 싸우는 데 도움이되며 항생제 복용을 남용하지 않게 해줍니다. 또한 두통을 완화하고 특정 피부 문제의 맥락에서 작용할 수 있습니다.
10. 최음제
이것은 잘 알려지지 않은 비트의 장점 중 하나입니다! 비트는 최음 효과가 있습니다. 이미 고대에 로마인들은 이 목적을 위해 그것을 사용했습니다! 활력과 성기능을 향상시키기 때문입니다. 굴이나 생강에 투자 할 필요가 없습니다. "천연 비아그라"라는 이름으로 음경의 혈액 순환을 촉진하는 산화 질소를 방출하여 성생활을 촉진합니다. 화합물의 일종인 붕소 함량은 성욕과 생식력을 증가시킵니다. 그러면 낭만적인 저녁 식사를 위해 무엇을 요리해야하는지 알게 될 것입니다!
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