밤, 탁월한 에너지 원

활력이 넘치고 미네랄을 재충전하는 달콤함과 함께 우리 요리에 축제 분위기를 더합니다.

식용 밤나무는 실제로 밤나무로, 숲, 공원 및 과수원에서 자라는 밤나무의 열매입니다.

• 식용 밤나무의 주요 건강 효능

밤은 섬유질의 원천입니다. 섬유질은 배를 채우고 변비와 싸우는 데 유용하기 때문에 하루에 30g을 섭취해야합니다. 100g 당 4g의 밤은 아주 좋은 공급자입니다.

▪︎지방 함량이 낮습니다.
100g 당 1g이 조금 넘는 지방을 제공하며 이는 20g 이상의 다른 견과류보다 훨씬 적습니다. 게다가 이것들은 "좋은 지방"입니다.

▪︎인을 제공합니다.
이 미네랄은 치아와 뼈의 건강에 필수적입니다. 밤 100g은 일일 섭취량의 7 % 이상을 차지합니다.


그것은 운동 선수에게 에너지를 제공하고 회복을 돕습니다. 밤은 상당한 양의 탄수화물뿐만 아니라 칼륨과 철분도 제공합니다. 설탕이 4 % 미만이기 때문에 탄수화물은 대부분 느립니다.

밤은 장기 에너지의 훌륭한 원천입니다. 칼륨과 철분의 경우 운동 선수의 요구가 증가합니다. 그러나 100g의 밤은 칼륨 요구량의 거의 20 %를 차지하고 철분 요구량의 7 % 이상을 차지합니다. 이것이 과일이지만 스포츠 경기 전에 녹말이 많은 식사를 대신 할 수 있습니다.

파스타, 쿠스쿠스, 호밀, 세몰리나와는 달리 글루텐에 관대하지 않은 사람들이 잘 지원합니다. 밤에는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 실제로 단백질에는 글루텐이 없으며,이 물질은 편협한 사람들에게 설사, 빈혈 및 경련을 유발할 수 있습니다. 따라서 밤은 매시, 빵, 설탕에 절인 과일, 밀가루 등 모든 형태로 두려움없이 먹을 수 있습니다.

그것은 신경계의 적절한 기능에 기여합니다. 밤나무에는 엽산 (또는 비타민 B9), 비타민 B6 및 마그네슘과 같은 다양한 유익한 요소가 포함되어 있습니다. 이것은 임신 중 척추이 분증의 위험을 예방하는 데 매우 유용한 엽산 일일 섭취량의 거의 30 %, 비타민 B6의 15 %, 마그네슘의 6 %를 포함합니다. 스트레스에 맞서 싸울 필요가 있습니다.

• 밤 섭취에 대한 금기 사항

-당신은 견과류에 알레르기가 있다면, 식용 밤은 같은 가족에 속하므로 먹지 마십시오.

-요로 결석이있는 경우 : 밤에는 수산염이 포함되어있어 신장 결석이 발생합니다. 그러므로 그것을 먹지 않는 것이 좋습니다.

• 밤을 특별하게 먹는 음식은 무엇입니까?

▪︎셀러리와 함께 : 항염 및 항 박테리아 특성을 지닌 항산화 제가 풍부하며 혼합 매시로 밤과 함께 제공됩니다.

▪︎생선 포함 : 심장에 좋은 필수 오메가 3 지방산이 포함되어 있으며 샬롯, 딜, 파슬리로 조리 한 밤을 섞어 데친 후 제공됩니다.

▪︎가금류의 경우 : 껍질 없이 먹으면 지방이 매우 적은 동시에 흥미로운 양의 단백질을 공급합니다. 그것은 특히 명절 때 밤으로 가득 차 있는 요리를 만들어 먹습니다.