베르가못은 이탈리아에서 시작된 감귤류로 최근 몇 년간 인기를 얻고 있습니다. 베르가못 나무의 열매인 베르가못은 무게가 80 ~ 200g인 감귤류 과일입니다. 녹색 오렌지와 비슷하게 과일이 익으면 색이 노란색으로 바뀝니다. 우리는 무엇보다도 베르가못의 풍미에서 비롯된 강력하고 특징적인 향으로 인식합니다.
베르가못은 레몬을 닮은 작은 감귤류로, 껍질은 노랗고 두껍습니다. 익었을 때 베르가못의 무게는 평균 80 ~ 200g입니다.
사실, 베르가못은 귤속의 잡종 재배식물로, 쓴귤과 레몬의 자연교잡을 통해 처음 생겨났습니다. 쓴귤은 감귤나무와 포멜로의 교잡종이며, 레몬은 쓴귤과 시트론의 교잡종이기 때문에, 베르가못도 감귤나무 DNA와 포멜로 DNA, 시트론 DNA를 보유하고 있습니다.
강력한 향 외에도 많은 건강상의 이점이 있습니다. 주방에서 베르가못은 가장 단순한 것에서 가장 정교한 것까지 다양한 요리를 승화시킬 수있는 세련되고 소중한 재료입니다.
과일의 숙성 정도에 따라 베르가못은 쓴맛이 있거나 약간 더 산성 인 맛을 냅니다.
베르가못은 에센셜 오일의 품질이 세계 최고로 인정받는 칼라브리아에서 주로 발견되는 베르가못 나무의 열매입니다. 매우 산성의 맛을 지닌이 감귤류 과일의 껍질에서 석회 반, 쓴 오렌지 반, 여러 의약 특성, 특히 소화 및 방부제를 가진 에센셜 오일이 얻어집니다.
베르가못은 이탈리아 원산지로 대부분 칼라브리아 해안에서 재배됩니다. 베르가못은 음식 형태로 거의 사용되지 않으므로 시장 노점상에서 날것을 찾기가 어렵습니다. 반면에 베르가못 에센셜 오일은 훨씬 더 일반적이며 많은 질병을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 베르가못의 약용 특성
생으로 섭취하거나 에센셜 오일 형태로 섭취하는 베르가못은 건강을위한 귀중한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 비타민 C가 풍부하여 신체가 산화 스트레스의 해로운 영향에 맞서 싸우는 데 도움이됩니다. 베르가못은 매우 좋은 구충제이며 특히 장내 기생충과의 싸움에 도움이됩니다.
▪︎탁월한 비타민 C 함량
많은 감귤류와 마찬가지로 베르가못은 비타민 C 함량이 높아 면역 체계를 강화하고 겨울철 질병에 맞서 싸울 수 있습니다. 비타민 C는 또한 세포의 조기 노화를 유발하는 산화 스트레스와 싸우는 데 도움이됩니다. 베르가못을 요리에 포함시켜야하는 두 가지 이유가 있습니다.
▪︎피부 자극 진정
베르가못의 풍미에서 얻은 베르가못의 에센셜 오일은 습진, 두드러기 또는 건선과 관련된 피부의 가려움과 자극을 줄여줍니다. 베르가못 에센셜 오일을 사용한 후 햇빛에 노출되지 않도록주의하십시오.
▪︎스트레스와의 싸움
주입(달임) 또는 물에 희석 된 에센셜 오일에서 베르가못은 스트레스와 불안에 대한 이점이 있으며 숙면을 촉진합니다. 또한 불면증 및 일시적인 우울증에 대한 효과적인 항 스트레스입니다.
베르가못 에센셜 오일을 사용한 마사지는 스트레스를 완화하고 불면증을 퇴치합니다.
▪︎소화제
풍성한 식사 후, 소화를 촉진하면서 소화계를 진정시키는 베르가못 주입(달암)만큼 좋은 것은 없습니다. 이렇게하려면 베르가못 주스에 약간의 꿀과 생강을 섞고 뜨거운 물을 붓습니다. 몇 분 후에 소화제가 준비가됩니다.
베르가못 에센셜 오일은 소화 장애에 사용됩니다 : 소화 불량, 장 산통 및 기생충 ... 뜨거운 물 1 컵에 베르가못 에센셜 오일 1 ~ 2방울을 넣으면 소화, 강장제, 활력을주는 음료가 제공되어 장내 가스와 산통을 낮추는 데 도움이됩니다.
▪︎방부제
베르가못의 본질은 작은 상처를 치료합니다. 방부제 및 항 감염성으로 표재성 상처와 여드름 및 지성 피부를 깨끗하게합니다. 베르가못 에센셜 오일을 상처에 발라주십시오.
• 베르가못을 준비하는 방법(생선 요리에 이상적인 재료)
요리 할 때 베르가못의 주스나 풍미를 사용하여 조개류나 해산물 요리를 향상시킬 수 있으며, 타진의 전형적인 조리법에서 강한 설탕 조림에서도 발견됩니다.
베르가못은 생선과 해산물의 맛과 잘 어울리 며 그 쓴맛이 짠 해산물 맛과 흥미로운 대조를 이룹니다. 그것을 즐기려면 요리가 끝날 때 베르가못을 뿌려 생선과 해산물의 유약을 제거하거나 제공 할 때 약간의 풍미로 장식하십시오.
• 베르가못에 대한 금기 사항 및 알레르기
베르가못 섭취에 대한 알려진 금기 사항은 없습니다. 그러나 모든 에센셜 오일과 마찬가지로 베르가못 에센셜 오일은 의료 감독하에 아껴서 사용해야합니다. 실제로 에센셜 오일은 특히 임산부, 수유부 및 어린이에게 항상 권장되는 것은 아닙니다. 따라서주의가 필요합니다.
쓴 맛은 복용하기 어려울 수 있으므로 베르가못은 맛이 강하므로 아껴 사용하십시오.
알고보니 너무도 좋은 야채, 근대의 효능과 활용 팁
사탕무와 매우 가까운 근대는 동일한 아종의 파생물입니다. 근대는 크고 넓으며 다육질의 잎을 가진 초본 식물로 수확하면 근대 갈비라고하는 중앙에 흰색 부분이있는 녹색의 길고 넓은 잎을
herbessence.tistory.com
'에센셀오일' 카테고리의 다른 글
| 당신이 몰랐던 소두구 에센셜 오일의 효능과 활요팁 (0) | 2021.05.04 |
|---|---|
| 당신이 몰랐던 카제풋(카쥬푸트) 에센셜 오일의 효능과 활요팁 (0) | 2021.05.04 |
| 당신이 몰랐던 심황(深黃, 또는 강황) 에센셜 오일의 뛰어난 효능 (0) | 2021.05.04 |
| 당신이 몰랐던 카피르 라임 에센셜 오일 의 효능 (0) | 2021.05.04 |
| 당신이 몰랐던 셀러리 에센셜 오일의 효능 (0) | 2021.05.04 |
댓글